潮汕歷史文化考察交流團
日期: 24/03/2024
在2024年3月下旬，四位老師和三十九名五、六年級同學到潮汕地區進行三天的歷史文化考察交流團。學生走出香港，踏足辦學團體香港潮陽同鄉會的祖籍之地──潮汕地區，認識當地的歷史文化，拓闊視野。旅程中，同學們還認識了姊妹學校的同學，也有機會體驗獨立和自我照顧，這真是難得的學習機會呢!
同學們一行三十九人，在老師的帶領下，乘坐高鐵由西九龍前往潮汕。
同學們參訪潮陽區駿榮學校，跟該校學生進行交流活動，體驗不同的學習模式。
同學們到潮洲海濱長廊漫步，欣賞展現潮洲古文化的景點。
同學們走訪歷史悠久的湘子橋，其在浮橋走一走，感覺十分奇妙。
同學們參觀潮洲古城，認識集非物質文化遺產、傳統工藝、特色小吃等為一體的文化古街。
同學們參觀汕頭石炮台公園時，親自走一走這環圓形城堡的建築。
同學們參觀汕頭石炮台公園，認識清代粵東地區的主要海防建築。
同學們認識潮洲功夫茶的歷史及沖泡方式，並能親自沖泡及品嚐。
同學們觀看手打牛肉丸，並能親自嘗試牛肉丸的製作方式，感受得來不易的食物。
